丹麦圣诞必吃美食

每个国家都有自己的传统,在圣诞佳节时更是明显。

丹麦有很多关于圣诞节的传统,特别是关于圣诞菜肴的部分,他们有许多独特的传统圣诞食物。如果你想做一个关于丹麦人最喜欢的圣诞节的主题研究,我们可以肯定,人们给出的大多数答案都会是“食物”,因此,如果你在圣诞节时来到哥本哈根或其他丹麦城镇,你一定得尽可能地品尝一下丹麦圣诞菜。

对于到访哥本哈根的游客来说,要想辨识出圣诞食物可能有点困难,因为有些食物丹麦人不仅仅只在12月份圣诞享用,所以我们得花点心思找出哪些食物和菜肴是圣诞节特别限定的。以下我们就列出了你必须品尝的丹麦圣诞食物,可以这样说,一旦你品尝过后,绝对会意犹未尽。

Risengrød 甜米粥

Risengrød是丹麦版本的甜米粥。Risengrød在十二月份经常出现在丹麦家庭的晚餐之中。这道丹麦人喜爱的圣诞菜包含一层厚厚的糖和肉桂,还需要在顶部放一匙黄油。

Æbleskiver 苹果小圆糕

Æbleskiver是全世界最著名的丹麦圣诞小点之一。尽管这个名字可以翻译成苹果切片,但这个圣诞菜或者说圣诞点心和苹果毫无关系。 Æbleskiver是由薄煎饼面团做的蛋糕,并且经常搭配糖粉和莓果果酱。

Ris a la mande 米布丁

尽管这拗口的名子听起来很法国,不过这道菜最初是来自丹麦语。Ris a la mande只是简单的冷米布丁,但按照丹麦传统,则会添加很多奶油、香草和切片的杏仁,并搭配樱桃酱。 Ris a la mande是圣诞前夕的传统甜点,也是许多丹麦人不论白天和晚上的零食,当然您也可以尝试一下。

甜点

在圣诞节我们会允许自己摄入很多额外的卡路里,这可能就是甜品成为广受认可与喜爱的传统丹麦圣诞食品的原因。丹麦圣诞节甜品包括小杏仁饼,牛乳糖,巧克力和坚果。这种类型的圣诞小吃最好的一点就是你总是能自由搭配原料,并添加一切你想要的东西,像是如椰子、干果或任何你想甜掉牙齿的东西。

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